蒸發式冷凝器是使用盤管外的噴淋水部門蒸發時，吸取盤管內蒸發式（shì）冷凝器高溫氣態製冷劑的熱量而使管內的製冷（lěng）劑漸漸（jiàn）由氣態被冷（lěng）卻為液態。蒸發式冷凝器鬥極製冷蒸發（fā）式冷凝器是（shì）由冷卻管組、填料、淋（lín）水器、軸流風機、集水槽、水泵、收水（shuǐ）器、箱體等部件構成。

蒸發式冷凝器是製冷體係中（zhōng）的重要換熱（rè）設備，它的作（zuò）用原理是：製冷體係中壓縮（suō）機排擠的（de）過熱（rè）高壓抑冷劑氣體經過蒸（zhēng）發式冷凝器（qì）中的冷凝（níng）排管（guǎn），使（shǐ）高溫氣態的（de）製冷劑（jì）與排管外（wài）的噴淋水和空氣進行熱互（hù）換。即氣態製冷劑由上口進入排（pái）管後自上而下漸漸被冷（lěng）凝為（wéi）液（yè）態製冷（lěng）劑。